Torta Tenerina al cioccolato
40 Minuti
Easy
4 Persona/e
La Torta Tenerina al cioccolato è tra i dolci fatti in casa preferiti dai bambini! Dura per giorni ed è gustosa se un po' riscaldata.
Ingredienti:
| 1 teglia rotonda diametro 23 cm | |
| 250 gr di cioccolato fondente | |
| 150 gr di burro | |
| 125gr zucchero a velo | |
| 4 uova | |
| 2 cucchiai di farina “00” |
Preparazione:
1.
Step numero 1
Iniziamo con il mettere a bagno maria il cioccolato, in modo che si sciolga lentamente e senza bruciarsi.
Operazione completata
2.
Step numero 2
Unire il burro a tocchetti (possibilmente a temperatura ambiente) e amalgamare gli elementi fino al loro completo scioglimento.
Operazione completata
3.
Step numero 3
In una ciotola a parte: ai rossi delle uova aggiungere i 125gr di zucchero a velo e amalgamare con uno sbattitore elettrico. Solo alla fine, unire anche i due cucchiai di farina.
Operazione completata
4.
Step numero 4
Montare a neve le chiare dell'uovo.
Operazione completata
5.
Step numero 5
Prendere il cioccolato sciolto con il burro e unirlo ai rossi e allo zucchero.
Operazione completata
6.
Step numero 6
Incorporare le chiare montate a neve aiutandosi con una frusta, prestando attenzione a non smontarle attraverso dei movimenti dal basso verso l’alto.
Operazione completata
7.
Step numero 7
Imburrare la teglia da forno e rovesciare il composto. Inserire il tutto in un forno preriscaldato a 180° ventilato per 15-20 minuti. Quando la torta formerà delle crepe, sarà pronta per essere servita.
Operazione completata
8.
Step numero 8
Una volta intiepidita, spolverare a piacimento con zucchero a velo.
Operazione completata